Tim Gabungan Pemkab Batang Pastikan Kelayakan Pangan Jelang Idul Fitri
- calendar_month Kam, 29 Apr 2021
Tim Gabungan Pengawasan Makanan dan Minuman Kabupaten Batang menggelar pemeriksaan ke sejumlah pasar tradisional dan minimarket. FOTO/PUSKAPIK/SURYO SUKARNO
PUSKAPIK.COM, Batang – Menjelang Hari Raya Idul Fitri, Tim Gabungan Pengawasan Makanan dan Minuman Kabupaten Batang menggelar pemeriksaan ke sejumlah pasar tradisional dan minimarket, untuk memastikan kelayakan bahan pangan maupun kue-kue khas Lebaran.
Pengecekan dilakukan oleh tim gabungan yang terdiri dari Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Batang dan dibantu oleh Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi ,dan UKM (Disperindakop UKM), Polres Batang, Satuan Polisi Pamong Praja (Satpol PP) Kabupaten Batang, dan Dinas Komunikasi dan Informasi (Diskominfo) Kabupaten Batang.
Kasi Kefarmasian dan Alat Kesehatan Dinas Kesehatan Batang, Endang Mandarati mengemukakan, pemeriksaan ini perlu dilakukan tiap tahunnya setiap menjelang perayaan Idul Fitri maupun Natal dan Tahun Baru, karena dapat dipastikan konsumen akan berburu bahan pangan tersebut, untuk memenuhi kebutuhan jelang hari raya.
“Saat ini daya belinya pasti meningkat, dikhawatirkan para produsen memanfaatkan momen tersebut untuk memasarkan produk-produk yang hampir habis masa konsumsinya,” katanya saat melaksanakan pengecekan keamanan pangan, di minimarket, Kandeman, Kabupaten Batang, Kamis, 29 April 2021.
Sebagai langkah antisipasi, lanjut dia, di pasar-pasar tradisional, tim gabungan memeriksa bahan pangan yang sering dikonsumsi di bulan Ramadan. Bahan pangan yang diperiksa antara lain, kolang-kaling, sempolan, tahu, mi, agar-agar dan makanan ringan seperti kerupuk berwarna pun diperiksa.
“Di hari pertama kami menemukan kerupuk berwarna yang positif mengandung pewarna tekstil Rhodamin B. Untuk kolang-kaling, tahu dan lainnya setelah diperiksa hasilnya negatif dari formalin maupun boraks,” katanya.
- Penulis: puskapik
