Menelisik Pabrik Teh di Tegal, Begini Sejarahnya
- calendar_month Ming, 16 Jun 2024
Semakin dikenalnya teh Tegal membuat munculnya budaya Moci. Terlebih, budaya itu dipadukan dengan hasil karya masyarakat berupa poci tanah liat. Kendati masih banyak masyarakat Tegal yang suka dengan budaya Moci, tapi mulai tergerus dengan banyaknya cafe yang menjual aneka olahan kopi.
Di Tegal ada empat jenis teh yang diproduksi, yakni teh hijau, teh hitam atau merah, teh putih dan teh oolong. Perbedaan teh ini hanya pada pengolahan dan cara fermentasi daun teh. Namun untuk bahan utama sama, yakni daun teh.
Teh yang menjadi icon di dua wilayah itu, yakni Kota Tegal dan Kabupaten Tegal membuat banyak monumen yang didirikan. Di Kabupaten Tegal sedikitnya ada tiga tugu poci yang berdiri, yakni poci besar di tengah-tengah bundaran GBN, tugu botol teh di pertigaan Banjaran dan monumen poci di perempatan PLN Slawi. Sementara di Kota Tegal ada taman poci, dan lambang serta patung poci yang diletakan di tempat-tempat strategis. (SAK_red)
- Penulis: puskapik
