Hadapi Idul Adha, 100 Juleha di Brebes Mendapat Bintek
- calendar_month Jum, 30 Mei 2025
PUSKAPIK.COM, Brebes – Sedikitnya 100 Juru Sembelih Halal (Juleha) di Kabupaten Brebes, yang bakal diterjunkan saat Hari Raya Idul Adha1446 H, mendapatkan Bimbingan Teknis. Mereka juga menggelar apel bersama, kemarin.
Kegiatan yang dilaksanakan Pemkab Brebes bersama Baznas Kabupaten Brebes itu, dipusatkan di komplek Islamic Center Brebes.
“Apel dan Bimtek ini penting untuk menyambut Hari Raya Idul Adha 1446 Hijriyah, perlunya persiapan teknis maupun petugas agar pemotongan hewan kurban dapat diperoleh Produk Asal Hewan (PAH) yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH),” kata Asisten I Sekda Brebes, Khaerul Abidin.
Dia mengatakan, aspek kesejahteraan hewan yang berhubungan dengan keadaan fisik dan mental hewan, sesuai ukuran perilaku alami hewan perlu diterapkan dan ditegakkan. Untuk melindungi dari perlakuan yang tidak layak terhadap hewan yang dimanfaatkan manusia.
“SDM terlatih seperti Juleha ini sangat dibutuhkan agar terpenuhinya persyaratan produk hewan kurban seperti sapi, kerbau, domba dan kambing. Apalagi Kabupaten Brebes mayoritas beragama Islam, pemotongan harus dilakukan sesuai ketentuan dalam syariat Islam dan kaidah yang baik dan benar,” jelasnya.
Tidak hanya saat Idul Adha, lanjut dia, kehadiran Juleha dapat dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan layanan pemotongan hewan di Kabupaten Brebes yang wilayahnya luas, tentu sangat dibutuhkan Juleha yang handal dan mahir.
“Kepada seluruh anggota Juleha, terus meningkatkan pengetahuan dan keterampilan agar semakin mahir, sehingga dapat mewujudkan jaminan kualitas pangan asal hewan yang baik, bermutu, serta jaminan rasa aman (kehalalan) bagi konsumen dan masyarakat,” pungkasnya. (**)
- Penulis: puskapik
