Ahmad Luthfi Ajak Warga Tingkatkan Konsumsi Ikan untuk Majukan Ekonomi Daerah
- calendar_month Sel, 11 Nov 2025
SEMARANG, puskapik.com – Gubernur Jawa Tengah Ahmad Luthfi mengajak masyarakat, khususnya generasi muda, untuk mengkonsumsi dan mengolah ikan sebagai bagian dari gaya hidup sehat sekaligus peluang ekonomi.
Hal itu disampaikan saat meninjau kegiatan Central Java Fish Market #4 yang digelar di halaman Kantor Gubernur Jateng, Selasa, 11 November 2025.
Kehadiran Ahmad Luthfi memantik semangat ratusan siswa sekolah kejuruan tata boga yang mengikuti lomba memasak olahan ikan.
Di hadapan peserta, Gubernur menilai potensi anak-anak vokasi bisa menjadi role model gerakan gemar makan ikan di masyarakat.
“Potensi gemar makan ikan ini menjadi suatu role model. Anak-anak SMK tata boga mampu untuk memasak. Dari sini saja mampu, apalagi nanti di masyarakat,” ujar Ahmad Luthfi.
Menurutnya, kampanye gemar makan ikan bukan sekadar acara seremonial, melainkan gerakan berkelanjutan yang dapat memperkuat ekonomi daerah.
Ia mendorong agar masyarakat memandang ikan bukan hanya sebagai bahan pangan, tetapi juga komoditas strategis yang bisa diolah menjadi produk bernilai tinggi.
“Masyarakat harus tahu sumber protein tidak hanya dari daging, ada ikan juga. Ikan harus menjadi prioritas utama karena akan mengangkat sumber daya nelayan kita untuk lebih produktif,” katanya.
Inovasi ikan olahan bisa menjadi produk kreatif dengan nilai tambah, agar ikan tidak hanya laku dijual mentah saja.
“Ikan itu jangan dijual apa adanya, tapi bisa diolah menjadi sumber alternatif yang banyak proteinnya,” ujarnya.
Dalam kesempatan itu, Ahmad Luthfi menyebut ikan nila salin akan menjadi salah satu produk unggulan baru dari Jawa Tengah, terutama dari Pati.
- Penulis: Setiawan
- Editor: Nia
