Kedai Cisslovers Balapulang, Pelopor Jajanan Unik di Tegal
- calendar_month 1 jam yang lalu
SLAWI, puskapik.com – Bagi pecinta jajanan keju, mungkin perlu mencoba kedai yang satu ini. Meski tempatnya sederhana, namun jajan keju yang disajikan tak kalah dengan cafe atau hotel berbintang.
Nama kedainya, Cisslovers. Berlokasi di Kecamatan Balapulang, Kabupaten Tegal. Kedai ini menjadi pelopor jajanan unik keju di Kabupaten Tegal.
Kedai Cisslovers hadir di Balapulang sebagai jawaban atas minimnya variasi kuliner di daerah. Kedai ini berdiri berawal berawal dari kecintaan Dewi Isnaeni Febrianti (23), sang pemilik kedai ini pada keju. Ia pun mendidirikan kedai ini dengan konsep yang benar-benar berbeda.
Inspirasi utamanya adalah menggabungkan konsep menu populer dengan sentuhan keju yang ekstrem. Ini setelah melihat tren dimsum goreng keju viral.
“Awalnya saya itu suka banget sama keju. Nah, di daerah Balapulang ini ternyata kulinernya juga masih minim banget,” ungkap Dewi, pemilik Cisslovers.
Ia mengungkapkan, prosesnya sangat cepat. Ide datang dari TikTok, lalu langsung di uji coba keesokan harinya. Setelah memasak ulang (recook-red), ia meminta pendapat ke saudara yang menjadi tester masakannya.
Dari hasil ini, ia langsung memulai penjualan melalui sistem Pre-Order untuk memperkenalkan produknya.
Keunikan Cisslovers ini, lanjut dia, terletak pada variasi menu yang serba keju. Ini yang belum ada di Balapulang.
Tidak hanya dimsum, menu andalannya mencakup Cireng Kuah Creamy, Lumpia Udang Keju, hingga Bola Udang Keju.
“Menu nya itu serba keju bukan hanya dimsum goreng meltingnya, melainkan menu lainnya juga,” jelas Dewi.
- Penulis: Najla.MG
- Editor: Nia
