Kiat Usaha Wanita Tani Desa Kupu Brebes Olah Bawang Goreng
- calendar_month 3 jam yang lalu
“Alhamdulilah, di tahun 2025 ini KWT Mawar juga mendapatkan program pelatihan pengolahan bawang merah. Anggarannya dari Anggota DPRD Brebes. Bahkan, baru selesai kemarin,” ungkap Tasriani.
Harga bawang merah yang fluktuatif dirasakan menjadi kendala dalam produksi olahan bawang goreng. Bahkan, harga bawang goreng yang dijual tergantung dari harga bahan baku bawang merah. Apalagi, bawang merah yang dijadikan bahan harus benar-benar yang bagus. Jika bahan bawang merahnya tidak pilihan, produksinya tidak maksimal.
Produk bawang goreng KWT Mawar biasanya di pasarkan ke pusat-pusat oleh-oleh di Pantura Brebes. Untuk kemasan toples harganya Rp 40.000, dan di jual di pusat oleh-oleh Rp 50.000. Namun harga ini ketika kondisi harga bawang stabil. Ketika ada kenaikan bahan baku, harganya bisa mencapai Rp 60.000/ toples.
“Untuk saat ini, secara kelompok memang sedang tidak produksi, hanya melaksanakan pelatihan pengolahan. Produksi saat ini dilakukan di setiap rumah anggota. Hal itu memang menjadi tujuan kami, memberi modal ketrampilan anggota agar bisa mandiri mengangkat ekonomi keluarga,” pungkasnya. ***
- Penulis: Setiawan
- Editor: dwa
