Mencicipi Mie Ayam Enak di Tegal, Warung Bakso Pakde Doglong
- calendar_month 1 jam yang lalu
TEGAL, puskapik.com — Di sebuah bangunan sederhana di Jalan Serayu No. 98, Mintaragen, Tegal Timur, Kota Tegal, semangkuk mie ayam justru kerap lebih dulu menghilang dibanding bakso.
Warung Bakso Pakde Doglong, yang dikenal luas lewat baksonya, diam-diam menyimpan magnet utama lain: mie ayam yang ludes sebelum sore.
Warung ini mulai buka sekitar pukul 09.30 WIB, namun sejak pukul 08.00 WIB, kesibukan sudah mulai terlihat.
Kompor sudah menyala dan panci-panci bakso siap melayani pembeli awal.
“Targetnya memang pekerja,” ujar Pakde Doglong, pemilik warung. Tak heran, sejak siang hari, arus pelanggan terus mengalir.
Mie ayam menjadi menu yang paling cepat habis. Tekstur mie yang kenyal dengan porsi sederhana, dipadu topping ayam gurih, membuatnya digemari banyak pelanggan.
Saat jam makan siang sekitar pukul satu warung ini mencapai puncak keramaian.
Banyak pelanggan datang dari karyawan perkantoran dan dinas di sekitar kawasan tersebut.
Ratusan Porsi Habis
Dalam sehari, Pakde Doglong bisa menghabiskan ratusan porsi.
Jika ramai, dagangan bisa ludes sekitar pukul tiga sore, meski tak jarang bertahan hingga pukul lima.
Namun mie ayam hampir selalu habis lebih awal dibanding menu lain.
Harga yang terjangkau menjadi salah satu daya tariknya. Mie ayam dibanderol Rp10.000 per porsi.
Untuk varian mie ayam bakso biasa dijual Rp13.000, sementara mie ayam bakso telur Rp16.000.
Pilihan bakso pun beragam, mulai dari bakso urat seharga Rp13.000 hingga bakso telur urat Rp16.000.
Minuman yang disajikan pun sederhana dan ramah kantong. Es jeruk panas atau dingin Rp5.000, es teh manis Tong Tji Rp3.000, teh botol Rp5.000, hingga teh tawar Rp1.000. Air mineral dijual Rp4.000.
- Penulis: Redaksi
- Editor: dwa
