Hangatkan Tubuh, Jahe Rempah Mamah Murni Jadi Andalan Warga Tegal
- calendar_month 1 jam yang lalu
TEGAL, puskapik.com – Cuaca yang kerap berubah, hujan turun hampir setiap sore hingga malam, membuat minuman hangat berbahan rempah kembali diburu warga.
Salah satu yang menjadi rujukan pencinta minuman tradisional di Kota Tegal yakni Jahe Rempah Mamah Murni ‘Dadi Mulyo’, yang mangkal di Jalan Pancasila, tepatnya di depan menara PDAM Kota Tegal.
Uniknya, kedai sederhana ini memanfaatkan motor roda tiga yang disulap menjadi lapak minuman dan makanan tradisional.
Meski tampak sederhana, aroma rempah yang menguar dari panci rebusan kerap membuat siapapun tergoda untuk singgah.
Dengan harga yang ramah di kantong, pengunjung bisa menikmati beragam minuman rempah yang tak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga dikenal kaya manfaat bagi kesehatan.
Pemilik Jahe Rempah Dadi Mulyo, Alimin (46) mengatakan, usaha yang dikelolanya mengandalkan racikan rempah alami tanpa bahan pengawet.
Sajian jahe rempah, terdiri dari sembilan jenis bahan, di antaranya secang, serai, jahe, kapulaga, cengkeh, daun salam, pandan, gula aren dan daun jeruk.
“Kalau untuk variasi tertentu, kami juga pakai temulawak, kunyit, sedikit lengkuas. Biasanya dicari pelanggan untuk mengatasi perut kembung, masuk angin atau sakit tenggorokan,” ujar Alimin, Selasa malam 30 Desember 2025.
Tak heran, minuman jahe rempah dikenal memiliki berbagai khasiat, mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan peredaran darah hingga meredakan pegal.
Kandungan jahe dan rempah lainnya juga dipercaya baik untuk sistem pencernaan.
Dari sekian menu, jahe rempah susu menjadi minuman paling laris.
- Penulis: Muchammad
- Editor: Nia
