PEMALANG, puskapik.com - Sate Gajah yang viral di dunia kuliner Indonesia berada di Jalan Serayu RT 1 RW 4, Desa Sokawangi, Kecamatan Taman, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah. Sate Gajah Pak Wayo jangan berpikiran dari daging gajah, tapi hanya ukurannya yang besar. Walaupun ukurannya jumbo, tapi sate dari daging ayam ini, sangat empuk dan lezat. Penikmat kuliner harus coba sate satu ini. Lokasinya memang terbilang cukup terpencil, namun tak jauh dari pusat kota Pemalang. Dari Alun-alun Pemalang, kalian bisa menempuh jarak sekitar 10 kilometer atau menempuh waktu sekitar 25 menit. Dari Alun-alun Pemalang, kalian bisa menuju arah selatan hingga pertigaan Gudang Balok wilayah Bojongbata. Dari pertigaan itu, berbelok ke kiri menuju Desa Sokasari. Sekitar 5 kilometer, di kanan jalan di Jalan Serayu terdapat papan nama Warung Sate Gajah Pak Wayo. Warung yang terlihat sederhana dan tidak terlalu besar itu, bisa dipastikan akan dipadati pembeli. Mereka banyak yang menggunakan mobil-mobil mewah dan kendaraan roda dua. Kepulan asap dari pembakaran sate juga bisa menjadi tanda telah sampai di Sate Gajah Pak Wayo. Banyak pembeli yang antre di lokasi warung yang berdiri sejak 1980 ini. Beberapa orang sibuk mengipasi sate dan sebagian membungkus dan menyajikan untuk pembeli yang makan langsung di warung Sate Gajah Pak Wayo. Setiap satu tusuk sate dijual dengan harga Rp 7 ribu, dan setiap tusuk sate terdapat lima daging besar. Kalian bisa menikmati Sate Gajah dengan sambal kacang atau dengan sambal kecap. "Dagingnya sangat empuk dan kenyal. Enak kalau langsung dimakan atau dengan lontong," kata Ayub, pembeli asal Pelutan, Pemalang saat ditemui di lokasi, Minggu 7 September 2025. Ayub awalnya berpikiran kalau Sate Gajah dari daging gajah. Namun, setelah ke lokasi langsung ternyata daging ayam dan entok. Hanya ukurannya saja yang besar tak seperti sate-sate lainnya. Hanya dengan makan 2-5 tusuk sudah sangat kenyang. "Ada juga tengkleng balungan ayam," ujar Ayub. Warung Sate Gajah Pak Wayo selalu ramai di tiap akhir pekan. Rata-rata tiap Sabtu dan Minggu, bisa menghabiskan sekitar 2 kuintal daging ayam. Pembeli bisa menyantap Sate Gajah dengan lontong berukuran raksasa. Kalau datang ke Pemalang, tidak ada salahnya mencoba Sate Gajah. **